פרויקט שנעשה בשיתוף ובמימון קרן של"ם. מטרת הפרוייקט היתה לפתח מודל ראשוני של תפריט נגיש קוגניטיבית. את המודל פיתח המכון הישראלי להנגשה קוגניטיבית בהשתתפות קבוצה של אנשים עם מוגבלות שכלית. התהליך הביא ליצירת עקרונות להנגשת תפריטים עבור אנשים עם מוגבלות שכלית.